Пудинг из семян чиа: готовим десерт без выпечки

Сливочный и сладкий пудинг из семян чиа приготовить совсем несложно. Кроме того, его можно употреблять на десерт или даже на завтрак. Идеальный перекус.

Ингредиенты

• 1 чашка миндального молока со вкусом ванили,
• 1 чашка греческого йогурта,
• 2 столовые ложки кленового сиропа (плюс 4 чайные ложки для подачи),
• 1 чайная ложка ванильного экстракта,
• соль,
• 1/4 стакана семян чиа,
• клубника,
• 1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного.

Приготовление

1. В средней миске аккуратно взбейте миндальное молоко, йогурт, 2 столовые ложки кленового сиропа, ваниль и 1/8 чайной ложки соли.
2. Добавьте семена чиа, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
3. На следующий день в средней миске перемешайте ягоды с оставшимися 4 чайными ложками кленового сиропа. Добавьте миндаль. Разложите пудинг по стаканам, сверху выложите ягодную смесь и подавайте.