Многие дачники знают, что хранить картофель можно и в квартире. Существует простой способ, который сохранит урожай в таких условиях. О нем рассказывается в блоге "В саду у Валентинки" (18+).
Для хранения требуется температура около нуля градусов. В городской квартире даже на балконе такой прохлады нет. Но если плотно уложить клубни в сетку, создается особый микроклимат. Картофель выделяет углекислый газ, и его концентрация внутри сетки повышается. Благодаря этому природным образом замедляет "дыхание" клубней, что препятствует потере влаги, и они не прорастают.
Эффект можно еще усилить, дополнительно накрыв сетку. Для этого используйте покрывало или плотный материал, который не будет пропускать свет и воздух. Стоит также отметить, что чем реже открывать картофель, тем дольше он будет сохранять свежесть.
