Маринованные грибы - самый вкусный рецепт

✅Ингредиенты:
• грибы
из расчета на 1 литр воды:
• 2 ст. ложки с горкой сахара,
• 4 ч. ложки с горкой соли;
• 5 ст. ложек уксуса (9%);
• 4 горошины душистого перца;
• 8 горошин черного перца:
• 2 цветочка гвоздики;
• 3 лавровых листа;
• 2 больших зубчика чеснока.

✅Приготовление:

Грибы моем, перебираем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде (после того как они закипели, варим 15 минут).

Переложив грибы в емкость заливаем водой так, чтобы она их покрывала, и считаем литры. Затем сливаем грибы на сито, а в емкость наливаем отмеренное количество воды + соли и сахара в нужной пропорции из расчета на 1 литр, выкладываем специи (кроме чеснока), доводим маринад до кипения и варим под крышкой 5 минут.

В кипящий маринад выкладываем грибы, чеснок, даем грибам закипеть, убавляем огонь и засекаем 10 минут. В самом конце вливаем уксус, перемешиваем, тут же в скоростном режиме раскладываем по банками, закатываем и вниз головой в "баньку" остывать.