В Four Seasons Lion Palace пройдет ужин с шампанским
25 июля в ресторане Percorso петербургского Four Seasons Lion Palace пройдет эксклюзивный chef's table «Лето. Percorso. Шампань». Главные герои вечера — Давиде Джакомелли, главный су-шеф отеля Four Seasons Lion Palace, и Марина Пугина, шеф-повар Percorso.
Шефы сделали ставку на сезонные ингредиенты и итальянские мотивы:
Севиче из лакедры с дыней,
Краб с помидорами и боттаргой,
Говядина сухого вызревания с цветками цуккини и салями ндуя,
Равиоли с рикоттой, летним трюфелем и лисичками,
Десерт «Павлова» с экзотическими фруктами и лимонным сорбетом.
Винные пары подберет сомелье Игорь Смирнов. Ужин пройдет в формате chef's table — гости смогут пообщаться с шефами.
Стоимость: 18 000 рублей с человека.
Бронирование обязательно — количество мест ограничено.