Не существует отдельного продукта, способного стать «волшебной таблеткой» для укрепления защитных сил организма. О заблуждениях, связанных с популярными суперфудами, в интервью для «Радио 1» рассказал диетолог и нутрициолог Роман Пристанский.
«Если говорить прямо по порядку: цитрусовые — это источник витамина С, но их польза сильно преувеличена. Потому что достоверного исследования нет. Если у нас не отваливаются зубы и нет цинги, значит, всё хорошо», — сказал он.
Специалист пояснил, что, хотя цитрусовые и являются хорошим антиоксидантом, они представляют собой лишь один из кирпичиков в фундаменте иммунитета, но никак не главное решение. По его мнению, аналогичная ситуация и с чесноком, чья способность повышать иммунитет также сильно преувеличена.
Нутрициолог добавил, что чеснок может помочь справиться с бактериями в полости рта, но для этого его нужно есть в чистом виде, а на состояние организма в целом это не окажет значительного влияния.
Ранее Пристанский развеял миф о вреде замороженных ягод. Как отмечает эксперт, при заморозке основная масса питательных элементов сохраняется, благодаря чему организм будет получать необходимые ему витамины.
Больше советов врачей, исследований и историй пациентов — в разделе «Здоровье» на Life.ru.