Только снаружи красивая банка, а внутри одни лишь фитостерины: Роскачество перечислило самые худшие марки сгущенного молока

В течение длительного времени сгущённое молоко, производимое Сокольским молочным комбинатом, занимало лидирующие позиции в молочной промышленности Северо-Западного региона Российской Федерации. Однако после смены собственника возникли опасения относительно сохранения высокого уровня качества продукции.

Федеральное бюджетное учреждение «Роскачество» провело исследование 30 образцов сгущённого молока, представленных 29 различными производителями. В результате были выявлены серьёзные несоответствия стандартам качества. Некоторые компании практикуют замену молочного жира на растительный.

Согласно отчёту «Роскачества», продукция брендов «Тяжин», «Лента» и «Главпродукт» не соответствует установленным требованиям. В этих образцах обнаружены фитостерины, что свидетельствует о замене молочного жира растительным. Кроме того, в продукции «Лента» и «Главпродукт» выявлены не указанные в составе вещества: животный жир и консервант сорбиновая кислота. Продукция «Лента» также характеризуется повышенным уровнем микробной обсеменённости.

«Роскачество» рекомендует отдавать предпочтение продукции брендов «Люблинское» и «ДЕПовское», которые полностью соответствуют требованиям ГОСТ как по органолептическим показателям (вкус и запах), так и по химическому составу.