Agriculteurs : les formations font le plein

En France, selon les derniers chiffres de la sécurité sociale agricole, 14 132 chefs d'exploitation agricole se sont installés en 2022. Une progression de 1,6 %. Parmi ces nouveaux installés, 70 % étaient de jeunes agriculteurs. Corentin en est un exemple. Ancien élève agricole, il a décroché trois diplômes. Avant de s'installer, les nouveaux agriculteurs suivent souvent une importante formation. "Niveau comptabilité, c'est surtout ce dont on a besoin aujourd'hui", précise Corentin. Après la période du Covid-19, le ministère de l'Agriculture a recensé 45 717 apprentis agricoles, un niveau historique en hausse de 22%.