Создайте дома уютную новогоднюю атмосферу — испеките очень простое песочное печенье

Если вы хотите создать праздничное настроение и порадовать близких вкусным угощением, попробуйте приготовить простое новогоднее печенье. Это занятие не только подарит вам радость творчества, но и поможет создать уютную атмосферу праздника.

Фото: freepik.com by prostooleh, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Печенье

Вот что нам понадобится для приготовления простого новогоднего печенья:

• 300 г муки (количество может варьироваться, иногда требуется чуть больше);
• 200 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка свежего молока;
• ванилин;
• щепотка соли;
• засахаренная апельсиновая или лимонная цедра.

Приготовление

1. Из этих ингредиентов замешиваем тесто, которое затем ставим в холодильник на некоторое время. После этого формируем из теста шарики и слегка придавливаем их ладонями, придавая им приплюснутую форму.
2. По желанию можно добавить в шарики кусочки измельчённого шоколада и/или миндаля.
3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение короткого времени.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.

Песо́чное те́сто (фр. бризе) — плотное тесто, которое обычно замешивают из муки, сахара, сливочного масла или маргарина без использования разрыхлителя.