Нет денег, а кушать хочется: где в Архангельске дают бесплатную еду
Люди готовы бесплатно делиться друг с другом едой
Фудшеринг — движение, цель которого спасти ненужную еду и помочь нуждающимся. Этим занимаются организации, сотрудничая с бизнесом и сельхозпредприятиями, готовыми пожертвовать продукты, и простые люди, которые делятся друг с другом едой через сообщества в социальных сетях. В Архангельске это развито не так сильно, как в крупных городах России, однако найти свой бесплатный паёк всё же реально — рассказываем, что предлагают горожане нуждающимся.
Пятая часть всей еды на планете оказывается на свалке
В России ежегодно выбрасывают почти 18 тонн пищевых отходов. 71% из них приходится на конечных потребителей, 29% — на общепит и ретейл. В среднем россиянин каждый год отправляет в мусор 88 килограммов еды.
В мире ситуация не менее пугающая: по данным доклада Программы ООН по окружающей среде, в 2022 году в мусор отправили 1,05 миллиарда тонн пищевых отходов. Это ⅕ часть всего продовольствия, доступного потребителю.
При этом многие продукты продолжают дорожать. Питаться вкусно, полноценно и не потратить на это большую часть своих денег становится всё сложнее. Часть выбрасываемых продуктов пригодны в пищу: супермаркеты убирают с прилавков «некрасивые» фрукты и овощи и продукты с истекающим, но ещё не истекшим сроком годности. Что-то продают со скидкой, остальное отправляется в мусор. Просрочку магазины не имеют права ни продать, ни отдать. Но с сентября 2024 года Минсельхоз разрешил использовать часть некачественных продуктов на корма сельхозживотным.
Люди выбрасывают еду и из собственных холодильников. Органические отходы на полигонах не разлагаются полностью, а гниют, утрамбованные вместе с другим мусором. В процессе выделяются токсичные вещества и продукты гниения, попадающие в воздух, почву и воду.
Сортировку мусора освоили не все, что уж говорить про фудшеринг — для многих это просто сложное слово
Куда отправляются несвежие булочки и уродливые овощи
С испорченными продуктами мало что можно сделать, хотя некоторые кормят ими животных. Выбрасывают и еду, которую ещё можно употребить — за ненадобностью. Иногда продукты портятся из-за неправильного хранения или просто от забывчивости: очередной кабачок с маминой дачи медленно гниет и скукоживается где-то в нижнем ящике, знакомая картина?
Но некоторые люди делятся едой друг с другом. Это называется фудшеринг (от английского foodsharing: food — «еда», sharе — «поделиться; совместно использовать»). Продукты питания с истекающим сроком годности или просто ненужные распределяют между нуждающимися с помощью волонтеров, некоммерческих и общественных организаций, передают еду лично через специальные платформы или социальные сети.
Лишней еды, по сути, не бывает — кто-то очень будет рад тому, что вы собираетесь выкинуть
Первая и одна из крупнейших фудшеринговых организаций в России — Банк еды «Русь», открытый в 2012 году. Фудшеринг — одно из направлений работы организации. «Русь» сотрудничает с компаниями-производителями, ресторанами, кафе и сельскохозяйственными предприятиями, забирая невостребованные продукты и распределяя их между нуждающимися: семьями в трудной жизненной ситуации, одинокими пенсионерами, людьми с инвалидностью или переживающими чрезвычайную ситуацию. У фонда есть региональные отделения в 16 городах России.
Похожим образом работает АНО «Фудшеринг». Согласно отчету за 2022 год, сервис спас 94 тонны еды и передал ее 3,5 тысячи человек. Организация нацелена помогать нуждающимся, предотвращая образование отходов и рационально используя ресурсы. Волонтеры забирают продукты из кафе, магазинов и пекарен и отдают людям в тот же день, за каждым волонтером закреплены 3-5 семей в его районе.
Поиск еды через «ВКонтакте»
В Архангельске нет похожих организаций, но есть сообщество «Фудшеринг Архангельск! Отдам еду даром!». Здесь люди, готовые отдать еду бесплатно, публикуют объявления. Предлагают как продукты с неистекшим сроком годности, так и просрочку — на корм животным.
Можно встретить объявления от людей, отдающих макароны, растительное масло, испортившуюся молочку, замороженные ягоды и рыбу, сухпайки, консервы, корма для животных, кости, сладости, детское питание и даже лекарства. Иногда предлагают забрать готовые блюда: не успели съесть, не понравился вкус, а выкидывать жалко. У сообщества более пяти тысяч подписчиков.
Вот, например, одно из последних предложений
В блоке «обсуждения» можно написать с конкретным запросом о том, что хотелось бы получить даром, или попросить о помощи. Некоторые просят в дар красную икру и морепродукты, есть те, кто готов принять любую еду и в любом количестве, объясняя просто: очень хочется кушать. Пользователи жалуются на проблемы с деньгами, задержку зарплаты, нехватку продуктов для членов многодетных семей. Кто-то хочет помочь соседу и собирает ему еду и лекарства через обсуждение, а кто-то предлагает помощь только девушкам.
Одни ждут помощи, другие предлагают продукты
В правилах группы «Фудшеринг Архангельск! Отдам еду даром!» прописано, чем можно и нельзя делиться с другими участниками. Медикаменты, просрочка и алкоголь запрещены, но стена открыта для всех желающих и записи не проверяются перед публикацией. Руководитель сообщества Александр Батогов рассказывает, что не все пользователи читают правила и периодически приходится чистить объявления.
На вопрос о сотрудничестве с бизнесом, как делают это более крупные организации, Александр отвечает, что предложений не поступало, хотя рестораны, кафе и магазины могут сами публиковать объявления в группе, но этого не происходит. Сообщество больше ориентировано на связи между людьми, готовыми приносить пользу обществу.
Активность в группе небольшая, но Александр надеется, что больше жителей Архангельска узнают про инициативу. Он уверен: у каждого найдутся продукты с еще не истекшим сроком годности, которые жалко выбросить, и есть люди, нуждающиеся в помощи и готовые забрать еду.
Что ещё можно сделать с ненужной едой
Отдать соседям: возможно, вы знаете нуждающихся в вашем подъезде. А еще это отличный повод познакомиться с жильцами дома.
Устроить ужин с друзьями: проявите воображение и приготовьте что-нибудь необычное из продуктов, которые лежат без дела. Соберите компанию, поставьте свечи, включите музыку — приятно проведите время и спасите еду.
Отдать в приют: животным можно передать крупы, макароны, овощи, арахисовую пасту. Если ваша кошка или собака отказываются есть купленный корм, его тоже можно пожертвовать.
Накормить птиц: в холодное время года птицам в городе нужна помощь человека. В кормушки можно насыпать семена, орехи, крупы, ягоды, класть кусочки несоленого сала.
Есть ли у вас дома ненужная еда, которой вы готовы поделиться?
Ранее мы рассказывали, как архангелогородцы экономят на еде, чем можно закупиться в нищемаркете «Почты России» в Архангельске и что можно купить на 100 рублей.
Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.