Секрет вкусной картошки на мангале: готовится всего 15 минут, а съедается за 5

Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель, обсушите и сделайте на каждой картофелине несколько неглубоких надрезов, чтобы маринад лучше впитался.

Маринад: смешайте растительное масло с измельчённым чесноком, добавьте соль и душистый перец по вкусу. Обмажьте картофель полученной смесью и оставьте мариноваться на 10-15 минут.​

Подготовка мангала: разожгите угли и дождитесь, пока они покроются белым пеплом.​

Нанизывание на шампуры: нарежьте сало тонкими пластинами. Чередуя, нанижите на шампуры картофель и сало.​

Приготовление: выложите шампуры на мангал и жарьте, периодически переворачивая, до готовности картофеля. Проверить готовность можно, проткнув картофель ножом — он должен легко входить.​

Подача: снимите картофель с шампуров, посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте горячим.​