Главной причиной повышения стоимости «индекса оливье» стало подорожание яиц. Эксперты указывают на затраты на обслуживание оборудования и автопарка, а также на технические ресурсы, как основные факторы, влияющие на рост цен, пишет ФедералПресс.
Важно отметить, что при инфляции в Челябинской области, которая составила 6,6%, рост цены на оливье был в два раза меньше.