Фермер из Бурятии откармливает бычков до 550 кг за год
Фермер Тимур Пурбуев из Бурятии откармливает бычков мясных пород до 550 кг живого веса всего за год. Животные содержатся на огороженных площадках и получают сбалансированный корм, что позволяет ускорить набор массы в 2–3 раза по сравнению с кочевыми методами скотоводства.
— Мы стараемся брать быков мясной породы, так как у них хорошие привесы и мраморность. Мясо получается нежное, потому что животные сытые, меньше двигаются и быстрее набирают массу, — говорит Пурбуев.
Семейное фермерское хозяйство появилось в 2014 году на базе личного подворья родителей Тимура. Благодаря устойчивому спросу поголовье КРС постоянно растет.
В 2021 году фермер выиграл грант Минсельхозпрода "Семейная ферма". Программа реализуется в рамках задач, поставленных Президентом России. Сейчас ферма готовится выйти на полную мощность по откорму до 500 голов бычков.
