И никаких макарон по-флотски: главный санврач Татарстана – о школьном питании и расписании

На перегруженное расписание и невкусные обеды в школьных столовых чаще всего жалуются родители татарстанских школьников, по словам главного санврача республики Марины Патяшиной. В преддверии нового учебного года она рассказала в прямом эфире, сколько уроков и перемен должно быть у первоклассников, какие прививки сделать перед школой, и дала советы, как организовать режим ученика.

ПЕРВОКЛАШЕК ПОЩАДЯТ

– К новому учебному году готовы 1620 школ Татарстана, в них будет учиться 513 тысяч детей. В прошлом учебном году мы проверили все школы, там, где был нужен ремонт, необходимо оснащение кабинетов, медблоков, выявлялись иные нарушения, мы давали предписания со сроком устранения до августа 2025 года. Такие предписания получили 416 школ, большинство исправили ошибки, остались моменты по замене асфальта перед учебным заведением, – констатировала вчера в прямом эфире руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина, которая также заведует кафедрой эпидемиологии и дезинфектологии КГМА.

Она отметила, что фактически визиты представителей Роспотребнадзора в школы являются профилактическими, поэтому штрафы за нарушения директора не получили.

В канун 1 сентября Патяшина напомнила, что по санитарным нормам первые, пятые и 10-11 классы в школах всегда должны учиться в первую смену. Особое внимание ведомство обращает на режим учебы первоклашек.

– К ним должно быть более щадящее отношение. Представьте, ребенок ходит в детский сад, там он весь день двигается, играет, а тут его усаживают за парту, какие-то новые правила, двигаться можно только на переменке, это очень сложно. Поэтому у первоклашек в сентябре-октябре должно быть только три урока по 35 минут. В ноябре-декабре – четыре урока по 35 минут. Далее – 4 урока по 40 минут, один раз в неделю допускается пять уроков, если пятый урок – физкультура. Кроме того, перемены у всех детей должны быть не менее 10 минут, а большая перемена после второго или третьего урока, когда дети ходят кушать, должна длиться 20-30 минут. У первоклассников плюсом к этому после второго урока есть обязательная динамическая пауза в течение 40 минут и дополнительные каникулы в самой длинной третьей четверти, – перечислила нормы главный санврач республики.

ПОЛЕЗНОЕ ВКУСНЫМ НЕ БЫВАЕТ?

По ее словам, большинство родительских жалоб (80%), которые поступают в Управление Роспотребнадзора, – это претензии к школьному питанию. Дескать, блюда невкусные и холодные, ребенок их не ест. Однако прежде, чем верить своему чаду на слово и жаловаться, Патяшина рекомендует родителям самим сходить в школьную столовую, попробовать еду, а заодно узнать, есть ли в умывальниках горячая вода, мыло, оценить внешний вид работников пищеблока. После таких ознакомительных визитов частенько оказывается, что мнения родителей и детей о вкусной и здоровой пище не совпадают, и школьные обеды кажутся мамам и папам вполне съедобными. Просто многие дети сейчас не приучены к полезной еде.

– В Татарстане есть 12 вариантов школьного меню, блюда разные, не должно быть такого, что три дня подряд дают макароны. В меню отсутствует запрещенная еда, – подчеркнула Марина Патяшина. – Например, макароны по-флотски – любимое блюдо детей. В организованном питании макароны с фаршем запрещены, потому что фарш является очень хорошей средой для микроорганизмов, если его передержать в теплом виде, он может вызвать пищевое отравление. Также запрещена картошка фри, газированные напитки. Все блюда в школьных столовых приготовлены на пару, вареные или запеченные.

Остальные родительские жалобы касаются расписания уроков: родители переживают, что дети перегружены, устают и не хотят идти в школу.

– Мы оцениваем расписание уроков с учетом физиологических норм, работоспособность у нас меняется в течение дня и в течение недели. Предметы поделены по шкале трудности. В течение дня у каждого класса можно поставить предметы только на определенное количество баллов. Например, у математики этот балл самый высокий, то есть этот предмет самый сложный, – пояснила руководитель Управления Роспотребнадзора.

ЧТОБЫ ХОРОШО УЧИТЬСЯ, НАДО БОЛЬШЕ СПАТЬ

Чтобы облегчить детям школьные будни, Марина Патяшина рекомендует строго соблюдать режим дня. Ученики 1–7 классов должны спать по 10 часов, 8–11 классов – 9 часов.

– Если ребенок не доспит два часа, его работоспособность в течение дня упадет на 30%. А если у него еще и контрольная будет? Представьте, какой это стресс. За час–два до сна надо убрать планшеты, телефоны. Второе – не отводите ребенка в школу голодным. Там он будет кушать только после второго-третьего урока, а детям, в отличие от взрослых, нужно есть пять раз в день с интервалом в четыре-пять часов. И третье – не лишайте детей физической активности! Их физиологическая потребность – три часа в день, – посоветовала спикер.

Затронула главный санврач и тему прививок: к первому классу у ребенка должны быть четыре прививки АКДС (защита от коклюша, дифтерии, столбняка), три прививки от гепатита Б, две прививки против кори, краснухи и паротита, и шесть – от полиомиелита. В Татарстане также нашли средства, чтобы дополнительно прививать шестилеток от коклюша, поскольку к этому иммунитет после сделанных прививок АКДС ослабевает и бывает много заболевших коклюшем.

– Конечно, у родителей есть право отказаться от прививок, но когда ребенок попадает в коллектив, всегда высоки риски воздушно-капельных инфекций. Если в классе возникнет случай кори, краснухи или паротита, то непривитого ребенка отстранят от занятий на 21 день. В шесть лет мы проводим детям ревакцинацию от полиомиелита оральной живой вакциной. Дети, у которых нет прививки, должны разобщаться с только что привитым ребенком. В таких случаях мамочкам в детских садах предлагают или перейти в другую группу, где нет вакцинированного ребенка, или находиться дома. Вот о таких неудобствах родители должны знать и очень хорошо подумать прежде, чем отказаться от прививки, – предупредила Патяшина.