Калужанам дали инструкцию на Масленицу

Врач-гастроэнтеролог, терапевт-диетолог Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Полина Шубина рассказала, как приготовить полезные для здоровья и фигуры блины.

Она отметила, что первым делом надо отдать предпочтение цельнозерновой муке. Там много витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Можно попробовать гречневую, овсяную, а также ржаную муку.

Увеличить содержание белка в блинах можно добавив в них кефир или протеин, а уменьшить калорийность можно добавлением в начинку зелени или фруктов.

Кроме того, следует минимизировать количество масла при приготовлении и не пренебрегать пряными приправами.

«Блины — это довольно сытный перекус. Стоит сделать перерыв между ними и основным приемом пищи примерно около трех — четырех часов», — добавила эксперт.

Напомним, в этом году Масленица стартует 24 февраля. В Калуге уже запланировали целый комплекс мероприятий на этот праздник.