Как не отравиться грибами: советы медиков

Новосибирский Роспотребнадзор выпустил рекомендации для жителей региона, чтобы помочь избежать отравления грибами.

По словам специалистов, важно избегать грибов, собранных вдоль дорог, и не покупать на рынках неизвестные домашние заготовки, сушёные грибы и грибную икру.

Новосибирцам также рекомендовали собирать только известные грибы, заготавливать впрок только молодой урожай. Каждый вид мариновать, сушить и солить отдельно. Грибы необходимо тщательно отмыть от песка и почвы перед отвариванием, а после обязательно слить воду