Когда фрукты вредят: советы диетолога о правильном потреблении фруктозы
Фрукты: полезно или опасно? Диетолог объясняет, в чем риск
Фрукты и овощи с детства ассоциируются с источником витаминов и здоровья. Однако, как предупреждает диетолог Маргарита Королева, чрезмерное увлечение фруктами может нанести вред организму из-за содержащейся в них фруктозы.
Что не так с фруктозой?
Фруктоза — это натуральный моносахарид, перерабатываемый печенью и кишечной микрофлорой. Однако её суточное потребление не должно превышать 25 г, иначе начинаются негативные последствия:
- Проблемы с печенью. Чрезмерное количество фруктозы перегружает печень, что может привести к её жировому перерождению.
- Диабет и панкреатит. Постоянное злоупотребление фруктами повышает риск этих заболеваний.
- Повышение "плохого" холестерина. Это может стать причиной ожирения печени, подагры и других хронических патологий.
А как насчёт фруктозы из магазина?
Королева подчёркивает, что искусственная фруктоза, продаваемая как заменитель сахара, представляет ещё большую угрозу. Её длительное употребление провоцирует стойкое повышение уровня сахара в крови, что увеличивает риск метаболических заболеваний.
Вывод
Несмотря на пользу фруктов, важно помнить о мере. Диетолог рекомендует контролировать их количество в рационе и избегать избыточного потребления, чтобы сохранить здоровье печени и предотвратить развитие хронических заболеваний.
Уточнения
Холестери́н — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе человека. Холестерин нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях.