Аджика с яблоками на зиму: ваш кулинарный козырь, который сметается со стола первым

Хотите получить действительно вкусную зимнюю заготовку? Этот рецепт аджики с яблоками — находка для любой хозяйки.

Устали от безвкусных магазинных соусов? Этот рецепт аджики с яблоками станет вашим спасением — ароматная, в меру острая, с фруктовой ноткой, она преобразит любое блюдо и точно понравится всей семье.

«Делала по молодости, очень вкусно реально. Банки улетали на ура!» — один из комментариев под этим рецептом от подписчицы телеграмм-канала «Едим Дома».

Секрет уникального вкуса в сочетании яблок с традиционными ингредиентами. Возьмите 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок, 5 стручков острого перца и 250 г чеснока. Все овощи и фрукты тщательно вымойте и подготовьте.

Пропустите через мясорубку помидоры, болгарский перец без семян, очищенную морковь и яблоки без сердцевины. Важный момент: работая с острым перцем, обязательно наденьте перчатки и удалите семена — это контролирует остроту и защищает кожу.

Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле, варите на среднем огне 2,5 часа, регулярно помешивая и снимая пену. Добавьте измельченный чеснок, 3 ст.л. соли и 500 мл подсолнечного масла. Проварите еще 10 минут, проверьте соль и при необходимости добавьте.

Разлейте горячую аджику по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. Как подтверждают отзывы подписчиц: банки улетают на ура!

По статистике кулинарных запросов, рецепты с яблоками становятся на 25% популярнее осенью — сезонность ингредиентов играет ключевую роль. Домашние заготовки с фруктовыми добавками стабильно входят в топ-10 самых сохраняемых рецептов.

Эта аджика станет вашим кулинарным козырем в рукаве перед гостями — она идеально подходит к мясу, картошке, макаронам и даже бутербродам. Вы не только сэкономите на магазинных соусах, но и получите полностью натуральный продукт. Пошаговый рецепт аджики с яблоками с фото можете найти в первоисточнике.