Баварский салат из капусты с беконом

1․

Капусту нашинкуйте, лук и бекон нарежьте небольшими кусочками.

2․

Капусту посыпьте солью, разомните руками и оставьте, пока будете заниматься остальными ингредиентами.

3․

В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук с беконом до мягкости и лёгкой румяности.

4․

Добавьте в ту же сковороду растительное масло, уксус, горчицу, тмин, бульон и перец. Доведите до кипения, сразу же снимите с огня и залейте капусту.

5․

Тщательно перемешайте капусту и уберите в холодильник на 3 часа.