Эксперты выяснили, какой продукт замедляет старение

Молодость скоротечна, поэтому ученые по всему миру постоянно ищут новые способы замедления старения. На этот раз исследователи из Испании выяснили, что арахис обладает рядом свойств, сдерживающих возрастные изменения, пишет New York Post.

По мнению ученых, этот орех нейтрализует активные формы кислорода и способствует снижению воспалительных процессов в организме. В результате сохраняется длина теломер, которые укорачиваются с возрастом и влияют на старение.

«Было доказано, что антиоксиданты борются с укорочением теломер, поэтому вполне логично, что арахис – богатый источник антиоксидантов, таких как витамин Е, ниацин и полифенолы, такие как ресвератрол, – может помочь замедлить старение», – сообщают исследователи.

В научном эксперименте приняли участие 58 человек, которых разделили на три группы. Первая ежедневно употребляла 25 г жареного арахиса, вторая – 32 г арахисовой пасты, а третья – 32 г арахисового масла.

Спустя несколько месяцев ученые измерили длину теломер участников. Положительная динамика наблюдалась только у тех, кто употреблял цельный арахис, их теломеры удлинились. У представителей других групп показатели ухудшились.

«Эти результаты подчеркивают важность цельных продуктов по сравнению с обработанными альтернативами в укреплении здоровья клеток», – заключили эксперты.

Кстати, ранее ученые назвали продукты, которые следует употреблять для профилактики деменции. Смотри список здесь. New York Post.New York Post.