Макароны в неожиданной роли: салат для праздничного стола
Макароны могут стать основой не только для горячих блюд, но и для оригинальных салатов. Это рецепт сочетает свежие овощи, копченый бекон и нежный сыр, создавая гармонию вкусов.
Шаг 1: подготовьте бекон
Возьмите 200 г копченого бекона, нарежьте его тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Готовые кусочки переложите на тарелку, оставив вытопившийся жир в сковороде.
Шаг 2: нарежьте овощи и сыр
Для салата понадобятся:
- 200 г капусты (краснокочанной, белокочанной или савойской);
- 200 г кукурузы;
- 100 г свежих огурцов;
- 100 г томатов;
- 100 г листьев салата;
- 100 г рассольного сыра.
Капусту мелко нашинкуйте, огурцы и томаты нарежьте, сыр порежьте кубиками, а листья салата порвите руками.
Шаг 3: приготовьте заправку
Смешайте в удобной пропорции оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Это станет легкой и ароматной заправкой для салата.
Шаг 4: слоеная сборка
Соберите салат, выкладывая ингредиенты слоями:
- Капуста.
- Кукуруза.
- Мягкий сыр.
- Отварные макароны (200 г).
- Листья салата.
Каждый слой сбрызните заправкой.
Шаг 5: финальный штрих
В центр салата выложите смесь из жареного бекона, огурцов и томатов. Еще раз сбрызните заправкой, добавьте соль и специи по вкусу.
Уточнения
- Макаро́ны (итал. maccheroni) — макаронные изделия в виде трубочек разного диаметра и длины.