«Когда нет дождей, бахчу должен кто-то поливать. Постоянных работников у меня нет, так как работа сезонная. И в этом сезоне желающих работать на бахче меньше — сейчас наемные рабочие в основном выбирают стройки. А зарплату людям платить надо больше, чем в прошлом году, потому что цены на все выросли» — говорит Михаил Ларцев.
К расходам на сотрудников Михаил Ларцев добавляет подорожавший из-за санкций ремонт сельскохозяйственной техники, выросшие цены на топливо и удобрения.
«10-15% это то, что минимально покрывает расходы и позволяет установить ту цену, по которой арбузы и дыни еще будут покупать, а не оставлять лежать на развале», — отмечает бахчевод.
Ранее RostovGazeta писала о том, де в Ростовской области жители могут купить мясо дешевле.