Рецепт брокколи в кляре: гора вкуснятины - готовится на раз-два

Из самых простых продуктов можно приготовить целую гору вкуснятины. Сегодня у нас брокколи в кляре.

Любой советский двоечник ответил бы на 10 из 10, а вы справитесь? — ТЕСТ

Несложные вопросы, ошибаться в которых было бы стыдно

Для кляра нам потребуется:

Яйцо — 1 шт;
Сметана — 2 ст ложки;
Молоко (комнатной температуры) — 130 мл;
Мука — 150г;
Соль по вкусу;
Перец и специи по вкусу;
Растительное масло для жарки.

Брокколи разделим на соцветия. Закинем ее в кипящую подсоленную воду буквально на минуту. После этого откидываем соцветия на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.

1 / 2

Готовим кляр

Взбиваем все до однородной консистенции. Кляр должен получиться густой. Он не должен стекать с капусты при обмакивании. Соцветия капусты обмакиваем в кляр и жарим до румяной корочки.