Что есть в жару, чтобы самочувствие не подводило? Диетологи собрали меню на теплые дни — читать на Gastronom.ru

Хотя россиянам не обещали жаркой середины лета, тепло все-таки вернулось в большую часть регионов. Снова встал вопрос о питании в такую погоду — за советом мы обратились к статье издания Wellness Pulse.

По мнению экспертов-диетологов, в жару стоит сосредоточиться на сочных продуктах: подойдут арбуз, клубника, персики, апельсины. В них достаточно жидкости, много витаминов и электролитов. Чтобы не было скучно есть плоды просто так, их можно миксовать друг с другом, соединять с прочими овощами, фруктами и зеленью в салатах, превращать в смузи и щербеты.

Смузи вообще является любимым напитком у специалистов по питанию. Диетолог Линдси Мэлоун отметила, что с ним можно и жажду утолить, и хорошо перекусить. Ее любимый вариант делается на основе кокосовой воды, замороженных фруктов по выбору и ложки греческого йогурта.

Второй важный пункт — легкие приемы пищи. Уместны будут охлажденные супы (например, гаспачо или окрошка), салаты из киноа с овощами и йогурт с ягодами. Такие блюда не перегружают пищеварение.

Для сохранения хорошего самочувствия придется внести в рацион и ограничения. В жаркую погоду лучше отказаться от алкоголя, кофе, сладких газированных напитков, слишком соленых, жирных блюд. Даже острые специи в таких условиях лучше временно исключить, чтобы не усиливать перегрев организма.

Ранее мы узнали, какой популярный напиток провоцирует образование камней в почках.