Суп с фасолью и говядиной: очень простой рецепт, который понравится всем
Если вы хотите разнообразить своё меню и приготовить что-то новое, то обратите внимание на этот рецепт супа с фасолью. Он не только вкусный, но и очень сытный, а приготовить его достаточно просто. Следуйте нашему пошаговому руководству, и у вас получится ароматное первое блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Говядина — 400–500 г
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Чеснок — 2 зубчика
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень
Приготовление
Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до золотистой корочки, добавив хмели-сунели.
Лук и морковь мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом. Обжаривайте всё вместе еще 5 минут.
Залейте содержимое кастрюли фильтрованной водой, добавьте фасоль и варите на среднем огне 15 минут до готовности всех ингредиентов.
Подавайте суп, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Уточнения
Фасо́ль (лат. Phaséolus) — типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий.
Говя́дина говяжье мясо — мясо домашних коров, быков и волов (подсемейства Бычьи).