Пекарь-кондитер, пенсионерка Ирина Квасникова открыла пекарню в пос. Винзили при поддержке центра "Мой бизнес" Тюменской области.
"Чтобы реализовать идею, Ирина улучшила предпринимательские навыки по программе "Азбука предпринимателя". С поддержкой специалистов оформила ИП, выбрала систему налогообложения и нужные ОКВЭДы, создала собственную пекарню с помощью разработанной для нее бизнес-модели", - рассказали в центре.
В цехе выпускают хлеб на закваске, готовят шоколадные фигурки и съедобные букеты. Всё — из натуральных ингредиентов.
"Изначально это было хобби, но вскоре я начала печь ремесленный хлеб для семьи. После того, как знакомая попросила меня испечь для неё, я поняла, что у меня появились первые клиенты, и тогда и возникла мысль о пекарне", — рассказала Ирина.
В планах — открыть производственный цех и новый магазин, выйти за пределы посёлка.
Поддержка предпринимателю оказана в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика".