Сливочное масло севастопольского производителя «Семь ветров» признали фальсифицированным и небезопасным для здоровья. Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Подделка была обнаружена в пробах масла сливочного пастеризованного «Крестьянское» 72,5% жирности ООО «Семь ветров», которое продавалось в крымской торговой сети. Исследование образцов масла проводилось в Крымской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
«Согласно полученным 3 марта 2025 года протоколам испытаний, в молочной продукции указанного вида выявлено несоответствие продукции по показателю «жирно-кислотный состав, соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм)». Это нарушение является признаком фальсификации продукции, что несёт риск причинения вреда здоровью потребителя», — пояснили в пресс-службе Россельхознадзора.
Федеральная служба по надзору отозвала декларацию о соответствии качества продукции у производителя и направила предписание изъять опасное масло из продажи.
Письма с информацией направлены в территориальное отделение Роспотребнадзора и в прокуратуру для привлечения производителя к ответственности.
Напомним, осенью прошлого года скачок цен на сливочное масло в Севастополе составил порядка 10%, что стало фактически рекордным за последнее время. Причины для этого у производителей были экономические — подорожание закупочной цены молока.
При этом наибольшее количество фальсификата в молочной продукции в России за 2024 год пришлось именно на сливочное масло.
В декабре 2024 года в Севастополе было уничтожено более 16 тонн поддельного сливочного масла производства ООО «Рассанта», в основе которого обнаружили сырьё фантомной компании из Республики Татарстан.
Ника Заринская
Только не уничтожайте! При термической обработке, ничего вредного а тем более опасного нет! Можно жарить, добавлять в тесто, в конце концов растопить и дать застыть(топлёное масло) и использовать без проблем!