Почему картофель в магазинах мельчает и дорожает?

В прошлом году был собран рекордный урожай картофеля – 8,6 млн т, из-за чего он стоил мало. Фермеры в этом году решили не расширять посевы – и теперь цены на корнеплод растут, рассказала «Абзацу» руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина:

«После хорошего урожая прошлого года фермеры очень сильно потеряли в маржинальности. Они снизили посевные площади в этом году. К тому же вмешалась природа в развитие посевов. Это сказалось на вегетации клубней, не только на их количестве, но и на качестве картофеля. Он стал мельче, а собрано, по нашим оценкам, примерно семь миллионов тонн».

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов объяснил «Абзацу», что на рост цен повлияло и увеличение издержек при производстве картофеля:

«Кредиты стали дороже, подорожала и рабочая сила. Пришлось больше денег тратить на закупку техники, а обслуживание новых комбайнов и культиваторов тоже выросло в цене».

Подробнее о том, почему цены на картофель оставляют желать лучшего, читайте в нашем материале.

Подписывайтесь на «Абзац»