Не нужно ждать: вот как сделать авокадо мягким за 30 минут — читать на Gastronom.ru

Существует множество способов ускорить созревание авокадо. Но тратить на это часы и тем более дни нет ни желания, ни возможности.

Чтобы авокадо стало мягким за считанные минуты, издание Daily Wrap посоветовало завернуть фрукт в алюминиевую фольгу и оставить его в духовке, разогретой до 100 °C, на 15–20 минут. Если плод слишком твердый, может потребоваться на 5–10 минут больше. Следите за изменениями и выключайте духовку, когда покажется, что нужная плотность и текстура уже появились.

Как только время выйдет, дайте авокадо остыть. Его мякоть заметно размягчится: смело добавляйте в салаты и закуски.

Ранее Gastronom.ru рассказал, как правильно хранить авокадо, чтобы оно не темнело и не становилось слишком мягким (иногда это тоже проблема).