Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии назвали фальсификатом «Докторскую» колбасу из Новосибирска марки «Торговая площадь». Результаты исследования были опубликованы в официальной группе ЦМС в Вконтакте.
Всего было проверено 12 видов «Докторской» колбасы, купленной в торговых точках Красноярска. Почти все экземпляры — 11 штук — не прошли проверку и были признаны фальсификатами.
В ходе исследований выяснилось, что в составе новосибирской колбасы входили ингредиенты, которые не были указано в маркировке.
Согласно информации, опубликованной на сайте “Роскачества”, в составе «Докторской” должны быть только свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности.
Никаких растительных белков, никакой клетчатки, крахмала, мяса птицы в составе «Докторской» не допускается.
Светлана Малахова