Мурманский индустриальный колледж стал площадкой для обмена опытом между специалистами из разных регионов России.
Гости из Крыма, Камчатки, Тюмени, Иркутска, Тулы, Карелии, Санкт-Петербурга, Хакасии, Сибири, Архангельска, Чувашии, Рязани и Пскова обсудили образовательный курс «Основы арктической кухни». Об этом сообщил Миноборнауки Мурманской области.
По словам представителей мурманского колледжа, они наработали большой опыт в реализации курса, который распространяется во всех учреждениях среднего профессионального образования региона. С 2023 года региональная (выставочная) компетенция «Арктическая кухня» введена в чемпионатное движение.
«Студенты колледжа уже с 3 курса стажируются в ведущих ресторанах арктической кухни, постоянно открывают новые сочетания и вкусы, ищут вместе с педагогами-историками старые рецепты, работают волонтерами на различных мероприятиях», - написало министерство на своей официальной странице ВКонтакте.
Напомним, Росрыболовство не считает консервы и пельмени рыбной продукцией.
Подробнее: https://severpost.ru/read/169548/
Читайте также: Мурманский логопед: Можно ли исправить дефекты речи у взрослых