Картофель с грибами по-новому: без сковороды и с минимальными усилиями
Никакой стоянки у плиты, никаких подгоревших краёв. Мультиварка справляется сама, а вы просто наслаждаетесь ароматом — насыщенным, грибным, домашним. Картофель с грибами в мультиварке — это простое блюдо без хлопот, но с большим вкусом. Подходит для поста, ужина на скорую руку и даже ленивого обеда на выходных.
Что нужно — всё по минимуму
Картофель — 600 г
Маслята или любые другие грибы — 400 г
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 70 мл
Соль — по вкусу
Грибы подойдут любые: свежие лисички, опята, шампиньоны или даже сушёные белые — главное, замочить их заранее. Маслята особенно ароматны, но не единственный вариант.
Готовим — шаг за шагом
Подготовьте ингредиенты. Картофель почистите и нарежьте брусками. Грибы вымойте и крупно порубите.
Обжарка. В чашу мультиварки налейте масло, добавьте измельчённый чеснок и картофель. Готовьте 30 минут в режиме "Жарка".
Грибы — следом. Всыпьте нарезанные грибы, перемешайте. Готовьте ещё 20-30 минут на том же режиме, до мягкости картофеля.
Финальный штрих. Посолите по вкусу — и подавайте горячим.
Важный нюанс для тех, кто соблюдает пост
Если вы готовите это блюдо в дни, когда масло под запретом, замените его водой. Вкус немного изменится, но аромат грибов и чеснока всё равно останется насыщенным.
Уточнения
Мультиварка — электрокастрюля для автоматического выполнения различных видов тепловой обработки пищи.