Диетолог Александрова: квас не имеет полезных свойств
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, директор медицинского центра «Слимхаус», эндокринолог Екатерина Александрова опровергла мнение о полезных свойствах кваса, передает «Радио 1».
Специалист обратила внимание на высокое содержание сахара в напитке, который россияне употребляют в больших количествах, особенно летом. По словам эксперта, даже естественный процесс брожения при производстве кваса невозможен без участия сахара.
«Там много сахара, и пьем мы его не по 100 мл, а литрами, соответственно, суммарно получаем огромное количество сладости. Идет постоянная стимуляция, инсулиновые выбросы сахара», — пояснила Александрова.
Диетолог порекомендовала ограничить потребление этого популярного напитка, подчеркнув, что он состоит из быстрых углеводов, которые и так присутствуют повсеместно в рационе современного человека.
Ранее врач Зарубина рассказала об опасности сырых яиц в жару. Летом случаи пищевых отравлений становятся более распространенными из-за высоких температур и увеличенной влажности. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.