Готовим тоненькие и кружевные блинчики на радость всей семье
Блины на кипятке — это изюминка русской кухни, которая подарит вам особенное наслаждение. Эти тонкие, нежные и очень вкусные блины подходят для любого случая, будь то завтрак, перекус или праздник. Если вы ещё не пробовали готовить блины таким способом, самое время это сделать!
Ингредиенты
Чтобы приготовить блины на кипятке, вам понадобятся:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и сахар по вкусу
Приготовление
- В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородной массы.
- Постепенно добавляйте молоко и хорошо перемешивайте.
- Просейте муку в смесь и замешивайте тесто, чтобы избежать комочков.
- В самом конце влейте кипяток и растительное масло. Тесто должно получиться однородным и жидким.
- Разогрейте сковороду, немного смазав её маслом, и вылейте тесто. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Подача
Блины на кипятке можно подавать с разными начинками: сладкими (варенье, сгущённое молоко, мед) или солеными (творог, грибы, мясо). Их универсальность и вкус не оставят равнодушными никого!
Эти блины — отличный способ порадовать родных и близких. Секрет их успеха заключается в простоте приготовления и доступных ингредиентах. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Уточнения
Блины́ (от праслав. *mlinъ — др.-рус. *млинъ, болг. млин, полаб. mlync, укр. млинець) — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде.