Отказ от углеводов — и никаких диет: работает ли метод
Минус вес — без голода и подсчёта калорий: учёные предложили альтернативу модным диетам. Можно ли худеть без строгих ограничений, голода и бесконечного подсчёта калорий? Учёные из Университета Суррея утверждают: да, и ключ — в углеводах. Их новое исследование показало, что снижение веса и улучшение обмена веществ возможно даже при нормальной калорийности рациона - если уменьшить долю углеводов.
Минус вес — без голода и подсчёта калорий: учёные предложили альтернативу модным диетам
В эксперименте участвовали люди с избыточным весом и ожирением в возрасте от 20 до 65 лет. Они пробовали три разных типа питания:
- обычную диету с нормой углеводов,
- низкоуглеводную диету без ограничения калорий,
- низкоуглеводную диету с ограничением калорий.
Результат удивил: оба варианта с пониженным содержанием углеводов — независимо от калорий — улучшили метаболизм и запустили жиросжигание. А главное — участники не чувствовали постоянного голода.
"Даже без подсчёта калорий снижение углеводов помогает добиться реальных результатов", — отмечает автор исследования Адам Коллинз.
Почему это работает:
Уменьшение углеводов стабилизирует уровень сахара в крови, снижает выброс инсулина и запускает механизмы сжигания жира. Кроме того, организм быстро адаптируется: чувство голода становится слабее и не приводит к перееданию позже.
Исследование опубликовано в European Journal of Nutrition и уже вызвало интерес у диетологов, стремящихся найти сбалансированные и комфортные стратегии похудения.
Уточнения
Дие́та - совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.