- 09:10 9 сентября
- Новости России
Микроскопические частицы из пакетиков проникают в клетки и нарушают их работу
Один из самых популярных напитков в мире, чай, может скрывать неожиданные риски для здоровья. Новые исследования показывают, что обычные чайные пакетики способны выделять в напиток огромное количество микропластика, представляющего потенциальную угрозу для организма.
Ученые использовали методы сканирующей и просвечивающей электронной микроскопии, чтобы точно определить масштабы этой проблемы. При однократном заваривании из полимерных пакетиков в чашку попадает около 1,2 миллиарда частиц полипропилена, диаметром примерно 136 нанометров. Кроме того, фиксируется до 135 миллионов частиц целлюлозы и около 8 миллионов фрагментов нейлона-6.
Эти микроскопические частицы не просто остаются в жидкости. Клетки кишечника, ответственные за формирование защитного барьера, активно поглощают их. В некоторых случаях микропластик обнаруживали даже внутри клеточных ядер, что может нарушать их нормальное функционирование и процессы, связанные с ДНК. Это ставит под вопрос безопасность традиционного способа идеальной заварки.
Полностью отказываться от чая не нужно. Достаточно изменить подход к его приготовлению, чтобы минимизировать риски. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение рассыпному листовому чаю, использовать многоразовые заварники или металлические ситечки. Также стоит выбирать марки, применяющие бумажные пакетики без пластикового слоя.
Такие простые шаги помогут значительно сократить контакт с микропластиком и поддержать защитные функции вашего организма.
Ранее мы писали, что многие любители чая ищут способы избежать пакетированных форматов, особенно после того, как исследования канадских ученых из Университета Макгилла выявили выделение миллиардов микрочастиц пластика при заваривании. Эти мельчайшие фрагменты, невидимые глазу, могут попадать в организм человека. Альтернативное решение для опасности чайных пакетиков было предложено в социальной сети (принадлежит Meta, организация признана экстремистской и запрещена в РФ): компактное ситечко из 100% пищевой нержавеющей стали, позволяющее комфортно заваривать листовой или травяной чай без попадания заварки в напиток.