В Екатеринбург провезли самые ценные грибы в мире. Посмотрите, что из них приготовили
Осторожно, от этих фото может разыграться аппетит!
В Екатеринбурге стартовал фестиваль «Черный трюфель по себестоимости». Ресторан Le Bourg 1905 в «Пассаже» закупил пять килограмм свежих грибов, чтобы в течение всей осени радовать уральцев необычными блюдами.
Трюфели привезли из Италии. Их стоимость — 77 тысяч рублей за килограмм. Гости смогут попробовать не только специальное меню, составленное к фестивалю, но и добавить грибы к любому блюду. В среднем на порцию уходит 2-3 грамма трюфелей.
В ресторане подготовили специальное меню
Трюфель будет продаваться по себестоимости — около 190 рублей за грамм
В среднем, в порцию добавляется 2-3 грамма гриба
Чтобы не пропускать другие интересные события Екатеринбурга и Свердловской области, читайте нашу еженедельную подборку.
Ранее мы рассказывали, как в лесу на Урале нашли редкие черные грибы — лисички. Их также принято считать деликатесом. Несмотря на пугающий внешний вид, грибы съедобны и имеют специфичный трюфельный вкус.
А до этого в уральском лесу обнаружили космические грибы — фиолетового цвета. Почитайте, какие грибы безусловно съедобные (оказывается, их всего три).