Ужин мечты: салат с говядиной, который легко приготовить даже после тяжёлого дня

Салат с говядиной и овощами — это сочетание нежного мяса, хрустящих овощей и пикантного соуса, которое понравится каждому. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: свежие ингредиенты насыщают организм витаминами, а говядина дарит заряд энергии.

Фото: Freepik by jcomp is licensed under Рublic domain

салат с мясом

Такой салат можно приготовить быстро, и он станет отличным выбором как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола. Узнайте, как легко приготовить это универсальное блюдо!

Ингредиенты

• Говядина (вырезка или филе) — 300 г.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. (небольшой).
• Масло растительное — для жарки.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Приготовление

Подготовка говядины

• Говядину промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.
• На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до готовности.
• Посолите и поперчите по вкусу.

Подготовка овощей

• Огурцы и помидоры вымойте, нарежьте соломкой.
• Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
• Лук нарежьте тонкими полукольцами.
• Зелень мелко порубите.

Сборка салата

• В салатнике смешайте обжаренную говядину, нарезанные овощи и лук.
• Добавьте соевый соус, уксус, соль и перец по вкусу.
• Перемешайте и посыпьте салат зеленью.

Советы

• Для пикантности добавьте измельчённый чеснок.
• Кунжутное масло придаст блюду более насыщенный вкус.
• Сделайте салат сытнее, добавив отварной картофель, нарезанный кубиками.
• Подавайте блюдо в тёплом или холодном виде на ваш выбор.

Уточнения

Кулина́ри́я (новолат. [ars] culinaria - кухонное искусство, от culina - "кухня"), также пова́ренное иску́сство - человеческая деятельность по приготовлению пищи.