Рецепт теста для пиццы без дрожжей

Это тесто не хуже дрожжевого. Для его приготовления не нужны яйца. Оно идеально для постного меню.

Ингредиенты:

• 400 мл кефира,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 500 г пшеничной муки,
• 1 чайная ложка соды,
• 3 столовых ложек растительного масла.

Приготовление:

1. В миску вылейте кефир. Добавьте одну столовую ложку сахара, соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

2. Всыпьте муку, просеивая её.

3. Добавьте одну чайную ложку соды без горки.

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске и начните замешивать тесто.

5. Положите масло и смажьте им руки. Тщательно вымешивайте тесто руками в течение пяти-семи минут.

6. На полчаса оставьте тесто.

Тесто готово для приготовления выпечки.

Источник: 1000.menu