Жареная картошка – это просто? А вот и нет! Один секретный ингредиент превратит её в деликатес
Очистите горячий или охлаждённый картофель, нарежьте его ломтиками. Лук мелко нарежьте кубиками. Разогрейте масло в антипригарной сковороде и выложите картофель. Посыпьте солью и перцем, обжаривайте до лёгкой корочки.
Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить. Разведите овощной бульон в 75 мл тёплой воды и постепенно влейте его в сковороду.
Обжаривайте картофель на слабом огне до появления золотистой корочки, регулярно переворачивая. При необходимости добавьте ещё соли и перца по вкусу.
Это простое, ароматное блюдо подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо. Энергетическая ценность — 224 ккал, общее время приготовления — около 25 минут.
Ингредиенты на 2 порции
Свежеприготовленный или вчерашнего дня картофель в мундире - 0,67 кг
Лук - 1,33
Подсолнечное масло - 0,67 ч. л.
Поваренная соль, пропитанная компонентами древесного дыма, или обычная соль
Чёрный перец - 2 ч. л.
Гранулированный овощной бульон
Вода - приблизительно 50 мл