Не гречка, а кулинарный шедевр: Домашние лопают её даже без мяса - и ещё просят

Если вы любите гарнир из гречки, но привычный вариант блюда вам уже надоел, можно воспользоваться необычным рецептом. Такую гречку съедят даже без мяса и будут просить еще.

Для приготовления нам нужно:

• 10 шампиньонов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1 стакан сухой гречневой крупы;
• 1 стакан сливок;
• горсть тертого сыра;
• 2 стакана кипятка;
• соль и специи по вкусу.

Шампиньоны, лук и чеснок необходимо измельчить и обжарить до румяности на сливочном масле. После чего сделать низкий нагрев и всыпать промытую гречневую крупу. Обжарить пару минут и залить кипящей водой, после чего добавить специи и соль и оставить на низком нагреве на 10 минут.

Долить в гречку сливки, посыпать тертым сыром и продолжать готовить, пока крупа не станет мягкой. Подавать такую крупную кашу на стол можно даже без гарнира, она вкусная как самостоятельное блюдо.