«Кабачков надо?»: красноярцам предложили не отказываться от популярного овоща

Жителям Красноярска предложили не отказываться, если им предлагают кабачки.

Этот овощ очень полезен. Кабачок помогает избавиться от лишнего веса, так как на 100 грамм овоща приходится всего 24 ккал, а клетчатка в мякоти и кожуре, попадая в ЖКТ, увеличивается и снижает чувство голода.

В овоще содержатся:

• витамины А, Е, К, бета-каротин;
• витамины группы В;
• витамин С — до 20 % суточной нормы в 100 г кабачка;
• омега-3 находится в семенах кабачка;
• калий с магнием полезны для сердца и профилактируют сердечно-сосудистые заболевания, а также нормализуют давление и сахар в крови, способствуют выведению лишней жидкости из организма и нормализуют сердечный ритм и предотвращают накопление солей натрия в клетках и сосудах.

Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, а магний замедляет накопление холестерина в поврежденном сосуде и последующее образование атеросклеротической бляшки.

Кабачок можно добавлять в сыром виде в салаты или овощные смузи, а также запекать.

Кабачок считается неаллергенным продуктом, поэтому он подходит для детского прикорма на первом году жизни. Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость.