Масленичная инфляция: цены на блины в Ярославле выросли на 20%

Сколько выйдет готовка

Блинная инфляция: масленичное угощение бьет по карману ярославцев

В 2025 году Масленица, которая проходит с 24 февраля по 2 марта, стала заметно дороже для жителей Ярославля и всей России. Традиционное угощение – румяные блины – теперь обходится гражданам значительно дороже, чем год назад.

По данным экспертов, приготовление 10 домашних блинов в этом году стоит 78,72 рубля, что на 20% больше, чем в прошлом году. Главным виновником подорожания стало сливочное масло, цена на которое взлетела на 36%, достигнув 1222,71 рубля за килограмм. При этом яйца, которые входят в состав блинного теста, напротив, подешевели примерно на 10%.

Что подорожало больше всего?

Если рассматривать весь набор продуктов для приготовления блинов, то в среднем он подорожал на 14%. Помимо сливочного масла, существенно выросла цена на пшеничную муку – на 14%. Молоко, без которого не обойтись при приготовлении блинов, стало дороже на 15-20%.

Для ярославских семей это означает, что традиционное масленичное угощение теперь требует более существенных расходов. Если учитывать, что для полноценного угощения семьи из четырех человек требуется не менее 20 блинов, то затраты могут составить 340-350 рублей. А если добавить к этому сливочное масло, без которого, как говорится, "блины в рот не полезут", то сумма увеличится еще значительнее.

Как сэкономить на Масленице?

Эксперты предлагают несколько способов сократить расходы на празднование Масленицы:

1- Использовать растительное масло вместо сливочного – это позволит существенно сэкономить.

2- Покупать яйца и другие продукты менее известных марок.

3- Следить за акциями в супермаркетах.

4- Оптимизировать рецепты – например, готовить блины на молоке с водой.

Интересно, что многие ярославцы, как и другие россияне, все чаще предпочитают не готовить блины самостоятельно, а покупать готовые. По данным аналитиков, спрос на готовые блины в этом году вырос вдвое по сравнению с прошлым годом. Цены на замороженные блины увеличились на 15% и составляют в среднем 183 рубля за упаковку.

Несмотря на рост цен, Масленица остается одним из самых любимых праздников, и ярославцы продолжают чтить традиции, хотя и с поправкой на современные экономические реалии.