«Повысилась стоимость логистики, топливно-энергетических ресурсов, медикаментов и корма для скота, закупки технического оборудования и его ремонта. Часть из перечисленного может изменяться в цене сезонно, а часть зависит от санкций», — говорит экономист.
По его мнению, цены на сливочное масло в регионе могут быть урегулированы и даже снижены при соблюдении нескольких условий: увеличение поголовья крупного рогатого скота и объемов производства молока, сезонное снижение цен на корма и энергетические ресурсы.
«Этот процесс небыстрый, может занять несколько месяцев. Но при избытке сырья, его закупочная стоимость неизбежно упадет», — замечает эксперт.
Ранее RostovGazeta писала о том, где в Ростовской области сливочное масло дешевле.