Творожная запеканка как в детском саду

1․

Хорошенько взбейте миксером творог, яйца, манку, сахар и сметану.

Если творог неоднородный, предварительно перетрите его через сито или взбейте блендером.

2․

Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка немного набухла.

3․

Смажьте форму сливочным маслом. Выложите туда творог и разровняйте.

Для более румяной корочки можно смазать верх взбитым желтком.

4․

Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 50 минут. Запеканка должна подрумяниться сверху и по бокам.