Легкий и вкусный: рецепт салата с сыром буррата

Салат с сыром буррата и помидорами — это несложное и легкое блюдо. О том, как его быстро приготовить, рассказала кулинарный блогер.

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• помидоры (200 г);
• классический сыр буррата (1 шарик);
• оливковое масло (3–4 ст. л.);
• соль, перец — по вкусу;
• салат айсберг, шпинат, руккола, базилик (любая зелень) — по вкусу. 

Для яркости блюда можно взять желтые и красные помидоры черри. Нарезаем их пополам. Если вы будете готовить из крупных томатов, то нарезайте их дольками или кружочками. Зелень хорошо промываем и обсушиваем.

На тарелку выкладываем нарезанный салат айсберг, а также листовую смесь, состоящую, например, из рукколы, шпината, базилика. Сверху кладем помидоры, а в центр — сыр буррата. Добавляем немного соли и перца на зелень, а затем поливаем все оливковым маслом. 

Перед подачей салат не перемешиваем, убираем веревочку с шапочки сыра. Разрезаем его ножом, чтобы сливки растекались на зелень и томаты. Приятного аппетита!