Как выбрать вкусный и безопасный торт?

В пресс-службе Роспотребнадзора по Рязанской области рассказали россиянам основные правила покупки любимого десерта.

Итак, что же нужно учесть при выборе идеального тортика?

Во-первых, покупайте кондитерские изделия только в проверенных магазинах. Убедитесь, что магазин имеет специальные холодильные установки для правильного хранения тортов и пирожных. Никогда не приобретайте выпечку у продавцов, работающих дома или на улице без соответствующих документов.

Обращайте особое внимание на упаковку продукта. На этикетке должна содержаться информация о производителе, сроках годности и составе ингредиентов. Если вы видите на упаковке слова типа «растительные сливки», «меланж», «загустители», скорее всего, производитель использовал заменители натуральных компонентов.

Особенное значение имеют сроки хранения тортов. Так, например:

Без крема изделие хранится максимум 72 часа при температуре от +2°C до +6°C.

Белковый или сливочный крем позволяет увеличить срок хранения до 36 часов.

Заварной крем или взбитые сливки значительно уменьшают продолжительность хранения — до шести часов.

Помните, что натуральный продукт всегда полезнее и вкуснее, а соблюдение сроков хранения позволит вам наслаждаться любимым десертом без вреда здоровью.

Следуя простым советам специалистов, ваш праздничный торт принесет радость и удовольствие каждому участнику торжества!