Фундучное чудо: печенье из 3 ингредиентов без муки и масла – рецепт для здорового перекуса

Просыпаетесь ночью и хотите что-то сладкое? Ищете лёгкий и быстрый перекус? Или хотите приготовить что-то вкусное и безопасное для детей?
Попробуйте это простое печенье всего из трёх ингредиентов! Вам понадобятся фундук, сахар и яичные белки. Без масла и муки — идеально для здорового перекуса.

Простое печенье из трёх ингредиентов без масла и муки

Ингредиенты:

• 1 стакан слегка обжаренного несолёного фундука
• Половина стакана сахара
• 2 яичных белка
• Щепотка соли
• Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Измельчите фундук в блендере до состояния ореховой пасты.
2. Взбейте яичные белки с солью до пышной пены.
3. Смешайте ореховую пасту с белками, аккуратно перемешивая снизу вверх.
4. Добавьте ванилин и снова перемешайте.
5. Ложкой выложите небольшие порции теста на противень, застеленный пергаментной бумагой или покрытый силиконовым ковриком.
6. Слегка приплюсните шарики, чтобы они стали плоскими и круглыми, диаметром около 3-4 см. Если хотите больше печений, сделайте их поменьше — диаметром 2 см.
7. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке (желательно с конвекцией) до золотисто-коричневого цвета. Это займет около 15-20 минут.
8. Аккуратно снимите печенье с противня и дайте ему остыть.

Готово! Теперь у вас есть вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить быстро и без лишних усилий, пишет themamagers.gr.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.