Как приготовить куриные шарики с сыром

Куриные сырные шарики — это потрясающее блюдо, которое можно подавать как закуску. Чтобы приготовить это аппетитное лакомство, вам понадобится куриный фарш, чеснок, лук, мука, яйцо, панировочные сухари, а также орегано и смесь трав.

Если вы хотите приготовить здоровый вариант этого блюда, то можно запечь куриные сырные шарики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.

Ингредиенты

• 250 г курицы
• 1 яйцо
• 5 зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка смеси трав
• 4 столовые ложки муки
• 2 щепотки молотого чёрного перца
• Вода по необходимости
• 1/4 стакана моцареллы
• 3 столовые ложки нарезанного лука
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1 стакан панировочных сухарей
• Соль по необходимости
• 2 стакана подсолнечного масла

Приготовление

1. Очистите небольшую луковицу и полностью измельчите её вместе с чесноком. Разбейте яйцо в миску, хорошо взбейте его и отложите в сторону. В миске смешайте куриный фарш, измельчённый лук и чеснок, соль, перец, орегано, смесь трав и взбитое яйцо.
2. Сформируйте шарики небольшого или среднего размера. В каждом шарике сделайте в центре углубление и положите туда шарик моцареллы. Защипните края, вновь придав форму шара.
3. Возьмите небольшую миску и смешайте муку и немного воды, чтобы получилась паста. Поставьте вок на средний огонь и нагрейте в нём масло. Обмакните каждый шарик в мучную пасту, а затем обваляйте его в панировочных сухарях. Обжарьте шарики в воке.