Диета для спортсменов: три полезных рецепта салатов, которые можно есть до и после тренировок
Для спортсменов салаты незаменимы, ведь они представляют собой готовое блюдо с необходимым набором витаминов и полезных веществ. Существует множество рецептов салатов, идеально подходящих для спортсменов, которые можно есть до или после тренировок. На канале про бег рассказали о трех из них.
Фото: freepik
Салат с киноа и овощами
Данное блюдо отлично подойдет для восстановления энергии после пробежки. Салат снабжает организм растительным белком, помогает контролировать вес и богат антиоксидантами.
Для его приготовления вам понадобятся ингредиенты:
- киноа (отварное) — 100 г;
- огурец — 1 шт.;
- помидоры черри — 6–8 шт.;
- авокадо — 2 шт.;
- зелень (петрушка, кинза) — по вкусу;
- лимонный сок — 1 ст. ложка;
- оливковое масло — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. Нарежьте огурец, помидоры и авокадо кубиками.
2. Смешайте с остывшим киноа и добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
Салат с курицей и шпинатом
Этот салат богат белком, что помогает быстрее восстановить мышцы. А также клетчаткой, за счет чего нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:
- отварное куриное филе — 100 г;
- листья шпината — горсть;
- болгарский перец — 1/2 шт.;
- грецкие орехи — 10 г;
- йогурт без добавок (для заправки) — 2 ст. ложки.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и болгарский перец полосками.
2. Смешайте с листьями шпината и измельченными грецкими орехами.
3. Заправьте натуральным йогуртом.
Свежий салат с яблоком и свеклой
Это легкий и витаминный салат. Он отлично подойдет для перекуса. Блюдо регулирует процесс кроветворения, обмен веществ в организме, входящие в состав ингредиенты обладают мочегонными свойствами, понижают артериальное давление у гипертоников.
Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:
- свекла (запеченная) — 1 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- орехи (миндаль или грецкие) — 10 г;
- небольшая горсть листьев руколы;
- бальзамический уксус — 1 ч. ложка;
- оливковое масло — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. Свеклу и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
2. Смешайте с руколой и орехами.
3. Заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.