Комментарии 0
...комментариев пока нет
Правильное питание, здоровый сон и грудное вскармливание — залог долголетия будущей мамы и ее малыша
Планирование ежедневного меню беременной женщины — одно из самых ответственных мероприятий в течение всего срока вынашивания ребенка. Многочисленные медицинские исследования говорят о том, что несбалансированный рацион питания будущей мамы оказывает настолько значительное влияние на состояние здоровья малыша, что его легко сопоставить с генетическими факторами, воздействием вредных химических агентов или инфекций. Но и после рождения крохи расслабляться нельзя: то, что он употребляет в первые 1000 дней жизни, закладывает основу будущего долголетия.
— Подбор подходящего рациона в период беременности необходим не только для гармоничного внутриутробного развития ребенка, но и для поддержания здоровья женщины. Если она безответственно относится к вопросу правильного питания, это неизбежно приводит к дефициту энергии, нутриентов и других незаменимых компонентов, что провоцирует различные патологические состояния. Несбалансированное меню может стать причиной внутриутробных патологий и даже гибели плода, а также других тяжелых осложнений. Самое главное правило — никаких диет, если только иное не предписано врачом, но и никаких излишеств. Женщинам с любой исходной конституцией необходимо поступление достаточного количества белка на протяжении всех девяти месяцев, а вот калорийность рациона следует постепенно снижать за счет уменьшения быстрых углеводов (мучное, сладкое), поскольку ближе к предродовому отпуску они меньше двигаются и быстро набирают вес.
Правильное питание будущей мамы во время беременности имеет еще одно преимущество: женщина, которая привыкнет к здоровой пище, с большой долей вероятности продолжит составлять правильное меню и после родов, а значит, сможет быстро прийти в форму.
Важно также придерживаться четкого распорядка дня: нельзя недооценивать значение полноценного сна. В настоящее время подчеркивается роль циркадных ритмов продукции гормона мелатонина, говорит доктор медицинских наук, профессор, директор РНПЦ ДОГИ, главный внештатный детский эндокринолог Минздрава Анжелика Солнцева:
— Мелатонин является ключевым регулятором углеводного и жирового обмена, обеспечивает синхронизацию гормональных и метаболических процессов и тем самым предотвращает программирование ожирения. Также он участвует в процессах развития плаценты и сохранении ее нейроиммуноэндокринной функции, направленной на становление жизненно важных систем плода. Если будущая мама страдает ожирением, сахарным диабетом или злоупотребляет работой в ночное время, нарушается продукция мелатонина в эпифизе (придатке мозга) плода, что чревато дисрегуляцией биохимических процессов в организме ребенка до и после рождения.
— Кормление грудным молоком обеспечивает организм ребенка всеми необходимыми микроэлементами, антителами, которые защищают его на этапе формирования собственного иммунитета, — объясняет Анжелика Солнцева. — Естественное вскармливание благоприятно влияет на формирование микрофлоры кишечника младенца, улучшает когнитивное и речевое развитие, укрепляет эмоциональный контакт с матерью. В грудном молоке содержатся иммуноглобулины, которые обеспечивают иммунную защиту и снижают вероятность развития инфекций. Оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, нуклеотидов положительно влияет на рост и развитие ребенка. Проводились исследования, во время которых ученые пришли к выводу, что именно большое потребление молочного белка способствует высвобождению разветвленных аминокислот, стимулирующих секрецию инсулина. Все это приводит к тому, что активно начинает расти жировая ткань. Однако детям на грудном вскармливании это не грозит, потому что количество белка в грудном молоке примерно 0,8—1,4 г на 100 мл. Кроме того, доказано, что грудное вскармливание благоприятно влияет и на здоровье кормящей женщины: она быстрее восстанавливается после родов, у нее снижены риски развития рака молочной железы и яичников.
Педиатры всех стран практически единогласно заявляют: материнское молоко — лучшая пища для младенцев. ВОЗ рекомендует начинать грудное вскармливание в первый час после появления малыша на свет и продолжать до тех пор, пока ему не исполнится два года.
Любопытный факт: до недавнего времени врачи настоятельно советовали кормить младенцев по часам. Современные педиатры рекомендуют делать это только по требованию крохи. Это значит, что ребенка прикладывают к груди при первых признаках беспокойства. Чтобы сообщить о желании поесть, он может высовывать язычок, поворачивать голову при прикосновении к щеке, кряхтеть, облизывать губы, плакать. Со временем у малыша выстраивается свой график кормления, он зависит от потребностей маленького организма и количества молока, которое вырабатывается в груди.
— Семья играет определяющую роль в формировании вкусовых предпочтений ребенка, — отмечает Ульяна Шелег. — Да, потом, по мере взросления, подключаются детский сад и школа, социум, инфраструктура (бесчисленные рестораны быстрого питания, обилие вредной пищи на прилавках магазинов и т.д.), однако фундамент пищевых пристрастий возводят именно родители. Как правило, к ожирению у детей (если не говорить об ожирении, которое может развиться при тяжелых заболеваниях, приеме некоторых препаратов) приводит избыточное потребление пищи, особенно продуктов глубокой переработки и содержащих простые сахара. Поэтому в первую очередь важно скорректировать рацион таким образом, чтобы он содержал овощи и фрукты, зерновые, белковые, молочные и кисломолочные продукты и ребенок получал калорийность, которая соответствовала бы его возрастным потребностям. Также необходимо ограничить (но не исключить!) продукты с добавленными сахарами (например, в одной баночке йогурта с наполнителем может содержаться 1—3 чайные ложки сахара) и с большим количеством жира.
Однако здесь мы сталкиваемся с очень непростой ситуацией: если движимые лучшими побуждениями мамы и папы составляют для малыша правильное меню и одновременно заполняют холодильник вредными продуктами, которые с удовольствием едят сами, но не разрешают их есть ребенку, из этого вряд ли получится что-то результативное. Важно, чтобы родители учили детей здоровому питанию на собственном примере.
В ПЕРИОД БЕРЕМЕННОСТИ НЕОБХОДИМО:
♦ отказаться от продуктов, содержащих консерванты, усилители вкуса, канцерогенные и другие вредные компоненты (например, сыр с плесенью, непастеризованное молоко, сырое мясо и рыба, маргарин, чипсы, фастфуд и др.);
♦ запретить себе любые алкогольные напитки (безопасной дозы для будущих мам не существует);
♦ контролировать соотношение в пище белков, жиров и углеводов. Это предупреждает избыточный рост массы тела;
♦ ежедневно употреблять полезные продукты, в составе которых присутствует достаточное количество белка, минеральных соединений, витаминов;
♦ соблюдать питьевой режим. Рекомендуется пить не менее 1,5 литра жидкости в день. Лучше, если это будет чистая вода без газа;
♦ придерживаться дробного питания с тремя основными приемами пищи. Это позволит избежать переедания и поможет питательным веществам лучше усваиваться;
♦ отдавать предпочтение варке, тушению, запеканию и другим здоровым способам обработки продуктов. Это позволяет снизить калорийность, а также уменьшает нагрузку на пищеварительные органы, предупреждает изжогу, тошноту;
♦ минимизировать количество соли в блюдах. Если не придерживаться этого правила, начнутся сильные отеки;
♦ ограничить быстрые углеводы (мучное, сладкое). Если употреблять слишком много таких продуктов, нарушаются обменные процессы, растет масса тела, развивается инсулинорезистентность.
ВАЖНО
«Правило 5532»: ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать 5 порций овощей и фруктов, 5 порций зерновых продуктов, 3 порции кисломолочных продуктов, 2 порции белка и небольшое количество жиров в виде растительных масел или сливочного масла. Одна порция — это кулачок или ладошка ребенка. В зависимости от кратности питания за один раз он может съесть от 3 до 5 кулачков этих групп продуктов.
«Гарвардская тарелка»: для приема пищи необходимо разделить тарелку на две половины, а затем одну из них — еще наполовину. Таким образом, половину тарелки должны занимать овощи/фрукты/зелень, четверть тарелки — зерновые (каши/макароны/хлеб/картофель) и еще четверть — белковые продукты (яйца/мясо/рыба/субпродукты/бобовые/кисломолочные). Также в рацион необходимо добавлять небольшое количество масел.
Особое внимание стоит уделить овощам и фруктам, которые большинство детей не получают в достаточном количестве. Старайтесь в каждый из приемов пищи добавлять на выбор морковку, свеклу, зеленый горошек, стручковую фасоль, брокколи и так далее или же банан, мандарин, апельсин, киви. Так будет проще набрать рекомендованные ВОЗ 300—400 граммов овощей и фруктов в день.
В ТЕМУ
Со знаком качества
Волковысское ОАО «Беллакт» — единственное предприятие в Беларуси, где производят сухое питание для малышей. Смеси Bellakt Premium, которые пришлись по вкусу потребителям не только в нашей стране, но и за ее пределами, удостоены Государственного знака качества.
Ежедневно предприятие перерабатывает около 800 тонн молока, поступающего из четырех районов Гродненской области — Волковысского, Зельвенского, Свислочского и Мостовского, пишет sb.by. Всего за предприятием закреплены 24 хозяйства. Из общего объема поступающего сырья 270—300 тонн уходит на выработку цельномолочной продукции, около 100 тонн — на производство детского питания, остальное — на сухие продукты. Молоко для производства детского питания поступает от сельскохозяйственных организаций, которым присвоен статус специальных сырьевых зон. Используется молоко только сорта экстра или высшего сорта.
Смеси Bellakt Premium — это продукт для питания детей с 0 до 6 месяцев и с 6 до 12 месяцев. Смеси максимально адаптированы к составу грудного молока, содержат все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега‑3 и омега‑6 жирные кислоты, много белка — 1,3 грамма на 100 миллилитров готовой к употреблению смеси. Также в них внесен весь спектр витаминов и минералов, пребиотики. Кроме того, в данной смеси содержится 40 % животного жира (сливки). В настоящее время это лучшее, что есть во всей линейке сухих смесей.
lvk@sb.by
Без вредных привычек
Формирование органов и систем находящегося в утробе малыша напрямую зависит от образа жизни его мамы. Именно поэтому ее питание должно быть полноценным и разнообразным, подчеркивает заведующая отделением медицинской реабилитации РНПЦ детской онкологии, гематологии и иммунологии Ульяна Шелег:— Подбор подходящего рациона в период беременности необходим не только для гармоничного внутриутробного развития ребенка, но и для поддержания здоровья женщины. Если она безответственно относится к вопросу правильного питания, это неизбежно приводит к дефициту энергии, нутриентов и других незаменимых компонентов, что провоцирует различные патологические состояния. Несбалансированное меню может стать причиной внутриутробных патологий и даже гибели плода, а также других тяжелых осложнений. Самое главное правило — никаких диет, если только иное не предписано врачом, но и никаких излишеств. Женщинам с любой исходной конституцией необходимо поступление достаточного количества белка на протяжении всех девяти месяцев, а вот калорийность рациона следует постепенно снижать за счет уменьшения быстрых углеводов (мучное, сладкое), поскольку ближе к предродовому отпуску они меньше двигаются и быстро набирают вес.
Правильное питание будущей мамы во время беременности имеет еще одно преимущество: женщина, которая привыкнет к здоровой пище, с большой долей вероятности продолжит составлять правильное меню и после родов, а значит, сможет быстро прийти в форму.
Важно также придерживаться четкого распорядка дня: нельзя недооценивать значение полноценного сна. В настоящее время подчеркивается роль циркадных ритмов продукции гормона мелатонина, говорит доктор медицинских наук, профессор, директор РНПЦ ДОГИ, главный внештатный детский эндокринолог Минздрава Анжелика Солнцева:
— Мелатонин является ключевым регулятором углеводного и жирового обмена, обеспечивает синхронизацию гормональных и метаболических процессов и тем самым предотвращает программирование ожирения. Также он участвует в процессах развития плаценты и сохранении ее нейроиммуноэндокринной функции, направленной на становление жизненно важных систем плода. Если будущая мама страдает ожирением, сахарным диабетом или злоупотребляет работой в ночное время, нарушается продукция мелатонина в эпифизе (придатке мозга) плода, что чревато дисрегуляцией биохимических процессов в организме ребенка до и после рождения.
Лучшая пища для младенца
О пользе грудного вскармливания в современном мире наслышаны, пожалуй, все мамы — как будущие, так и уже состоявшиеся. Тем не менее врачи не устают напоминать об удивительных особенностях этого уникального продукта. Например, именно с наличием суточного ритма уровня мелатонина в материнском молоке связывают более низкую частоту функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта и более продолжительный ночной сон у детей по сравнению с малышами на искусственном вскармливании.— Кормление грудным молоком обеспечивает организм ребенка всеми необходимыми микроэлементами, антителами, которые защищают его на этапе формирования собственного иммунитета, — объясняет Анжелика Солнцева. — Естественное вскармливание благоприятно влияет на формирование микрофлоры кишечника младенца, улучшает когнитивное и речевое развитие, укрепляет эмоциональный контакт с матерью. В грудном молоке содержатся иммуноглобулины, которые обеспечивают иммунную защиту и снижают вероятность развития инфекций. Оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, нуклеотидов положительно влияет на рост и развитие ребенка. Проводились исследования, во время которых ученые пришли к выводу, что именно большое потребление молочного белка способствует высвобождению разветвленных аминокислот, стимулирующих секрецию инсулина. Все это приводит к тому, что активно начинает расти жировая ткань. Однако детям на грудном вскармливании это не грозит, потому что количество белка в грудном молоке примерно 0,8—1,4 г на 100 мл. Кроме того, доказано, что грудное вскармливание благоприятно влияет и на здоровье кормящей женщины: она быстрее восстанавливается после родов, у нее снижены риски развития рака молочной железы и яичников.
Педиатры всех стран практически единогласно заявляют: материнское молоко — лучшая пища для младенцев. ВОЗ рекомендует начинать грудное вскармливание в первый час после появления малыша на свет и продолжать до тех пор, пока ему не исполнится два года.
Любопытный факт: до недавнего времени врачи настоятельно советовали кормить младенцев по часам. Современные педиатры рекомендуют делать это только по требованию крохи. Это значит, что ребенка прикладывают к груди при первых признаках беспокойства. Чтобы сообщить о желании поесть, он может высовывать язычок, поворачивать голову при прикосновении к щеке, кряхтеть, облизывать губы, плакать. Со временем у малыша выстраивается свой график кормления, он зависит от потребностей маленького организма и количества молока, которое вырабатывается в груди.
Семейная солидарность
Немного удручающей статистики: по данным ВОЗ, количество людей с сахарным диабетом в мире выросло с 108 миллионов в 1980 году до 830 миллионов в 2022 году. Около 20 % детей на планете в возрасте от 2 до 17 лет страдают ожирением, 40 % мальчиков и девочек от полугода до 59 месяцев — железодефицитной анемией. Ученые давно доказали: то, что ребенок ест в первые 1000 дней жизни, остается с ним навсегда — в качестве пищевых предпочтений. Проще говоря, как ест — так и развивается. Ни для кого не секрет, что современные дети в большинстве своем уже начиная с детсадовского возраста почти ежедневно употребляют сладости, в избытке — соленые и жирные продукты, обожают газировку, чипсы и остальной фастфуд. Спасибо за это нужно сказать в первую очередь укоренившимся пищевым привычкам. А это результат семейного воспитания.— Семья играет определяющую роль в формировании вкусовых предпочтений ребенка, — отмечает Ульяна Шелег. — Да, потом, по мере взросления, подключаются детский сад и школа, социум, инфраструктура (бесчисленные рестораны быстрого питания, обилие вредной пищи на прилавках магазинов и т.д.), однако фундамент пищевых пристрастий возводят именно родители. Как правило, к ожирению у детей (если не говорить об ожирении, которое может развиться при тяжелых заболеваниях, приеме некоторых препаратов) приводит избыточное потребление пищи, особенно продуктов глубокой переработки и содержащих простые сахара. Поэтому в первую очередь важно скорректировать рацион таким образом, чтобы он содержал овощи и фрукты, зерновые, белковые, молочные и кисломолочные продукты и ребенок получал калорийность, которая соответствовала бы его возрастным потребностям. Также необходимо ограничить (но не исключить!) продукты с добавленными сахарами (например, в одной баночке йогурта с наполнителем может содержаться 1—3 чайные ложки сахара) и с большим количеством жира.
Однако здесь мы сталкиваемся с очень непростой ситуацией: если движимые лучшими побуждениями мамы и папы составляют для малыша правильное меню и одновременно заполняют холодильник вредными продуктами, которые с удовольствием едят сами, но не разрешают их есть ребенку, из этого вряд ли получится что-то результативное. Важно, чтобы родители учили детей здоровому питанию на собственном примере.
В ПЕРИОД БЕРЕМЕННОСТИ НЕОБХОДИМО:
♦ отказаться от продуктов, содержащих консерванты, усилители вкуса, канцерогенные и другие вредные компоненты (например, сыр с плесенью, непастеризованное молоко, сырое мясо и рыба, маргарин, чипсы, фастфуд и др.);
♦ запретить себе любые алкогольные напитки (безопасной дозы для будущих мам не существует);
♦ контролировать соотношение в пище белков, жиров и углеводов. Это предупреждает избыточный рост массы тела;
♦ ежедневно употреблять полезные продукты, в составе которых присутствует достаточное количество белка, минеральных соединений, витаминов;
♦ соблюдать питьевой режим. Рекомендуется пить не менее 1,5 литра жидкости в день. Лучше, если это будет чистая вода без газа;
♦ придерживаться дробного питания с тремя основными приемами пищи. Это позволит избежать переедания и поможет питательным веществам лучше усваиваться;
♦ отдавать предпочтение варке, тушению, запеканию и другим здоровым способам обработки продуктов. Это позволяет снизить калорийность, а также уменьшает нагрузку на пищеварительные органы, предупреждает изжогу, тошноту;
♦ минимизировать количество соли в блюдах. Если не придерживаться этого правила, начнутся сильные отеки;
♦ ограничить быстрые углеводы (мучное, сладкое). Если употреблять слишком много таких продуктов, нарушаются обменные процессы, растет масса тела, развивается инсулинорезистентность.
ВАЖНО
«Правило 5532»: ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать 5 порций овощей и фруктов, 5 порций зерновых продуктов, 3 порции кисломолочных продуктов, 2 порции белка и небольшое количество жиров в виде растительных масел или сливочного масла. Одна порция — это кулачок или ладошка ребенка. В зависимости от кратности питания за один раз он может съесть от 3 до 5 кулачков этих групп продуктов.
«Гарвардская тарелка»: для приема пищи необходимо разделить тарелку на две половины, а затем одну из них — еще наполовину. Таким образом, половину тарелки должны занимать овощи/фрукты/зелень, четверть тарелки — зерновые (каши/макароны/хлеб/картофель) и еще четверть — белковые продукты (яйца/мясо/рыба/субпродукты/бобовые/кисломолочные). Также в рацион необходимо добавлять небольшое количество масел.
Особое внимание стоит уделить овощам и фруктам, которые большинство детей не получают в достаточном количестве. Старайтесь в каждый из приемов пищи добавлять на выбор морковку, свеклу, зеленый горошек, стручковую фасоль, брокколи и так далее или же банан, мандарин, апельсин, киви. Так будет проще набрать рекомендованные ВОЗ 300—400 граммов овощей и фруктов в день.
В ТЕМУ
Со знаком качества
Волковысское ОАО «Беллакт» — единственное предприятие в Беларуси, где производят сухое питание для малышей. Смеси Bellakt Premium, которые пришлись по вкусу потребителям не только в нашей стране, но и за ее пределами, удостоены Государственного знака качества.
Ежедневно предприятие перерабатывает около 800 тонн молока, поступающего из четырех районов Гродненской области — Волковысского, Зельвенского, Свислочского и Мостовского, пишет sb.by. Всего за предприятием закреплены 24 хозяйства. Из общего объема поступающего сырья 270—300 тонн уходит на выработку цельномолочной продукции, около 100 тонн — на производство детского питания, остальное — на сухие продукты. Молоко для производства детского питания поступает от сельскохозяйственных организаций, которым присвоен статус специальных сырьевых зон. Используется молоко только сорта экстра или высшего сорта.
Смеси Bellakt Premium — это продукт для питания детей с 0 до 6 месяцев и с 6 до 12 месяцев. Смеси максимально адаптированы к составу грудного молока, содержат все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега‑3 и омега‑6 жирные кислоты, много белка — 1,3 грамма на 100 миллилитров готовой к употреблению смеси. Также в них внесен весь спектр витаминов и минералов, пребиотики. Кроме того, в данной смеси содержится 40 % животного жира (сливки). В настоящее время это лучшее, что есть во всей линейке сухих смесей.
lvk@sb.by